Passoire marmite à écrevisses en inox avec filtration rapide

Performance Thermique et Propriétés Anti-Corrosion Avancées

Ce grand seau perforé se distingue par ses propriétés techniques supérieures, notamment sa composition métallique étudiée pour résister aux environnements acides et salins. La grosse passoire résistante la corrosion évite toute altération du goût des aliments et empêche la formation de rouille, même après des cycles répétés d'ébullition prolongée dans l'eau salée.

Optimisation des Flux et Dynamique d'Égouttage

La répartition géométrique des trous a été calculée pour maximiser le débit d'évacuation des liquides tout en retenant les petits aliments. Cela permet de stopper instantanément la cuisson dès que le panier est retiré de la marmite à écrevisses multifonction, évitant ainsi que les aliments ne deviennent trop cuits.

Spécifications et Paramètres Structuels

• Diamètre des perforations : Ajusté pour un drainage optimal sans perte d'ingrédients.
• Poignée de transport : Ergonomique et solidement rivetée pour supporter la charge.
• Fond surélevé : Permet une fonction de cuisson vapeur efficace sans contact direct avec le fond de la marmite.

Cet ustensile de cuisine inox répond aux exigences géométriques des récipients de cuisson standards de grand volume, assurant une compatibilité thermique et mécanique optimale lors de la montée en température.