Presse à galettes pour éviter que vos steaks hachés ne se déforment

Dites adieu aux steaks hachés difformes et secs à la cuisson

Façonner des burgers à la main engendre souvent des steaks trop épais au centre et trop fins sur les bords. Le résultat est frustrant : le cœur reste cru tandis que l'extérieur s'assèche complètement. La presse à hamburgers robuste corrige définitivement ce défaut de cuisson. En exerçant une pression totalement plane sur vos 100 mm de viande hachée, elle garantit une densité uniforme. Vos galettes cuisent à la même vitesse sur toute leur surface, emprisonnant les sucs et les arômes pour un résultat tendre.

Une manipulation propre et hygiénique en cuisine

Manipuler la viande crue directement avec les mains peut s'avérer collant et peu hygiénique lors des préparations culinaires en chaîne. Ce moule à galettes ergonomique limite le contact direct avec les ingrédients. Vous versez la viande, vous pressez fermement avec la poignée supérieure, et le tour est joué. Vous maintenez votre plan de travail propre et organisez votre plan de cuisine de manière fluide et ordonnée.

Fiche technique du produit

1. Diamètre nominal du cylindre : 100 mm
2. Mécanisme de réglage d'épaisseur intégré par vis axiale
3. Matériaux de qualité alimentaire hautement résistants à la corrosion
4. Base antidérapante pour sécuriser le geste sur le plan de travail