Plat de cuisson résistant chaleur pour four et micro-ondes en verre

Analyse technique du plat de cuisson en verre borosilicaté

Conçu pour résoudre les problématiques de choc thermique en milieu de cuisson domestique, ce plat de cuisson résistant chaleur utilise les propriétés moléculaires du verre borosilicaté. Ce verre technique possède un faible coefficient de dilatation thermique, ce qui empêche les fissures structurelles lors du passage d'une zone froide à une enceinte de cuisson chaude comme le four ou le micro-ondes.

Performance thermique et neutralité des matériaux

Contrairement aux métaux ou aux plastiques, la surface non poreuse de ce plat de service multifonction garantit une absence totale de migration chimique vers les aliments, même lors d'une exposition prolongée à de hautes températures. La diffusion thermique se fait de manière uniforme sur toute la surface de la base, évitant les points de surchauffe localisés qui altèrent les préparations.

Avantages mécaniques pour la cuisine quotidienne

• Stabilité structurelle face aux amplitudes thermiques extrêmes.
• Résistance mécanique accrue face aux rayures générées par les couteaux et outils de service.
• Géométrie optimisée pour une circulation homogène des ondes dans le micro-ondes.

Fiche des paramètres techniques